海胆是常见海鲜之一，请问人们主要吃海胆的什么部位？

海胆是常见海鲜之一，请问人们主要吃海胆的什么部位？
棘刺
鳃
生殖腺(正确答案)
口部
答案解析：鲜香的海胆黄其实是海胆的生殖腺，和“蟹黄”一样，营养价值很高。