下列哪一项的肉富含蛋白质，被誉为“人类未来的蛋白资源仓库”，具有巨大的经济价值？

下列哪一项的肉富含蛋白质，被誉为“人类未来的蛋白资源仓库”，具有巨大的经济价值？
A.鲍鱼
B.北极贝
C.南极磷虾(正确答案)
D.紫石房蛤
答案解析：南极磷虾的肉富含蛋白质（粗蛋白>62%），被誉为“人类未来的蛋白资源仓库”，还含有丰富的钙、磷及丰富的虾红素等，且蕴藏量丰富，具有巨大的经济价值。