人们可以从海洋微生物中提取低温酶用于加工食品。（）

人们可以从海洋微生物中提取低温酶用于加工食品。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：海洋微生物作为产酶资源就具有了突出的特点和优势，如:耐压、耐碱、耐盐、耐冷和多物种等特性。因此从海洋微生物中提取有应用价值的低温酶类，就成为了海洋生物资源开发的重要途径之一，可用于加工食品。