和烧水相比为什么煮粥更容易溢出来？

和烧水相比为什么煮粥更容易溢出来？
A.气体难以排出
B.水不会热胀冷缩
正确答案：A
答案解析：粥的表面张力比水大，粥内部的气体不容易冲出粥面，在粥的内部气体越积越多内应里加大，于是很容易使粥溢出。