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下列哪种海洋生物含有虾青素?()

下列哪种海洋生物含有虾青素?()
A.三文鱼(正确答案)
B.海藻(正确答案)
C.南极磷虾(正确答案)
D.海马
答案解析:三文鱼、海藻、南极磷虾中含有虾青素。虾青素是一种红色素,可以赋予生物粉红的颜色。其化学结构类似于β-胡萝卜素(存在于胡萝卜中)和维生素A。