白色的糯米汤圆煮完了表皮变红还能吃吗？

白色的糯米汤圆煮完了表皮变红还能吃吗？
A.有风险，不建议吃
B.可以吃，掉色而已
正确答案：A
答案解析：这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。食用发红的汤圆后，可能感到消化道不适，出现腹泻呕吐。