雪菜为什么被称为雪里红？

雪菜为什么被称为雪里红？
A.叶子会变成紫红色
B.下雪时会开红花
正确答案：叶子会变成紫红色
答案解析：雪菜，又名芥菜或芥蓝，是一种蔬菜，常见于中国、日本、朝鲜半岛以及东南亚一带。雪菜之所以被称为雪里红，是因为它的叶子在下雪时会变成紫红色。这是因为雪菜含有一种叫做“花色素”的化学物质，这种物质会在受到寒冷刺激时产生反应，导致叶子变紫红。