下列关于排序的叙述，正确的是（）。

下列关于排序的叙述，正确的是（）。
A.只能对数值型字段进行排序，字符型字段不能排序
B.可以按字段值的升序或降序排序
C.用于排序的字段称为“关键字”，在Excel中只能有一个关键字段
D.一旦排序后，就不能恢复原来的记录排序
正确答案：B