关于铁吸收叙述错误的是（）

关于铁吸收叙述错误的是（）
A.高铁化合物比亚铁易吸收
B.维生素C可增强食物铁的吸收
C.植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收
D.小肠内pH值为酸性或中性时铁的吸收可加强E.其他微量元素如铜可帮助铁吸收
正确答案：A