男，38岁，诊断为慢性肾炎。有明显水肿，尿蛋白(+++)，尿素氮18mmol/L。应给予哪种饮食（）

男，38岁，诊断为慢性肾炎。有明显水肿，尿蛋白(+++)，尿素氮18mmol/L。应给予哪种饮食（）
A.低盐高植物蛋白
B.低盐高糖高蛋白
C.低盐低蛋白，且优质蛋白，供给充足热量
D.低盐高维生素禁蛋白
E.高盐高蛋白饮食且低热量
正确答案：C