关于胃黏液-碳酸氢盐屏障的叙述，正确的是（）

关于胃黏液-碳酸氢盐屏障的叙述，正确的是（）
A.防止胃黏膜的机械性损伤
B.阻止胃黏膜与胃酸接触
C.维持胃液的酸度
D.阻止胃黏膜与胃蛋白酶接触
E.由黏液与HCO3-组成
正确答案：ABDE