生产发酵乳酸时，常采用的发酵温度和时间是（）。

生产发酵乳酸时，常采用的发酵温度和时间是（）。
A.发酵温度41～43℃，发酵时间3～4h
B.发酵温度4℃，发酵时间7～10d
C.发酵温度15～20℃，发酵时间1～2d
D.发酵温度63℃，发酵时间30min
正确答案：A