利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时，消化反应的催化剂是（）

利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时，消化反应的催化剂是（）
A.硫酸铜
B.硫酸钾
C.硫酸
D.氢氧化钠
正确答案：A