下列有关酸奶加工叙述不正确的是（）

下列有关酸奶加工叙述不正确的是（）
A.最适宜的菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1：1混合发酵
B.发酵温度31-32℃
C.实验室加工发酵时间5小时左右
D.工业接种量为2%-4%
正确答案：A