去骨火腿加工中，火腿的中心温度在水煮时适宜的温度范围是（）。

去骨火腿加工中，火腿的中心温度在水煮时适宜的温度范围是（）。
A.55-58
B.62-65
C.70-73
D.75-78
正确答案：A