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宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。

宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。
A.知客人的饮食习惯
B.知宾主身份(正确答案)
C.知客人口味爱好
D.知进住日期

标签：中级餐厅服务员理论知识竞赛宾主宴会

上一条：人们参加宴会不单要满足（），还要通过宴会达到相互沟通、交流情感、加强合作、扩大宣传的社交目的。

下一条：大型宴会前，要使所有的服务人员都了解（）和自己的位置、职责等。