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餐厅物品包括各种餐具及各种（）用具，并且要有适当的仓库储存量和使用周转量。

餐厅物品包括各种餐具及各种（）用具，并且要有适当的仓库储存量和使用周转量。
A.服务((正确答案)
B.银质
C.瓷质
D.陶质

标签：中级餐厅服务员理论知识竞赛周转量储存量

上一条：中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。

下一条：在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。