哪种春季时令食物有树上蔬菜之称？

哪种春季时令食物有树上蔬菜之称？
A.香椿
B.苋菜
正确答案：香椿
答案解析：香椿，谷雨前后正是吃香椿芽的大好季节，也被称为“树上蔬菜”，都说春天不吃香椿芽是不完整的，它有独特的香味，营养极高，还有药用价值，是春天和初夏不可辜负的美食之一。