十字花科蔬菜富含（）元素，经过切割咀嚼破坏植物细胞后，在某些酶类的作用下，会形成某些元素、起抗癌的作用。

十字花科蔬菜富含（）元素，经过切割咀嚼破坏植物细胞后，在某些酶类的作用下，会形成某些元素、起抗癌的作用。
A.黄酮类
B.胡萝卜素
C.叶绿素
D.葡萄糖异硫氰酸盐
正确答案：A