张某，男，40岁。因胃溃疡出血收入院，经治疗后，病情缓解，现需做潜血试验，应为患者选择的适宜食谱是（）

张某，男，40岁。因胃溃疡出血收入院，经治疗后，病情缓解，现需做潜血试验，应为患者选择的适宜食谱是（）
A.洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝面汤
B.鱼、菠菜炒鸡蛋、豆腐汤
C.芹菜炒鸡肝、青椒豆腐干、鸡蛋汤
D.红烧豆腐、土豆丝、鸡蛋汤
E.红烧肉、西红柿鸡蛋汤、酸溜土豆丝
正确答案：A