利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中，该操作称为（）。

利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中，该操作称为（）。
A.萃取
B.闪蒸
C.结晶
D.置换
正确答案：A