将已经切制加工好的食物和药物，用油炝成半成品后，置于锅内用小火至熟烂，指的是（）

将已经切制加工好的食物和药物，用油炝成半成品后，置于锅内用小火至熟烂，指的是（）
A.焖
B.蒸
C.煮
D.炒
正确答案：A