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（）是餐饮服务人员在餐厅工作的第一步。

（）是餐饮服务人员在餐厅工作的第一步。
A.礼貌用语
B.热情待人
C.耳听八方
D.服务用语
正确答案：A

标签：酒店餐饮服务与管理国家开放大学酒店餐饮服务与管理电大酒店餐饮服务与管理

上一条：有效的（）可以化解人们彼此之间的隔阂，可增强餐饮服务人员与顾客和同事之间的良性关系，从而进一步打开沟通之门。

下一条：服务人员应根据顾客的（）进行餐位的增减，在增减餐具时要使用托盘，并尽量减少操作次数，以免打扰顾客用餐。