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英式服务家庭气氛很浓，许多服务工作由客人自己动手，用餐的节奏较快。（）

英式服务家庭气氛很浓，许多服务工作由客人自己动手，用餐的节奏较快。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：酒店餐饮服务与管理国家开放大学酒店餐饮服务与管理电大酒店餐饮服务与管理

上一条：温润泡是将开水壶中适度的开水倾入杯中，水温60～80℃，注水量为茶杯容量的1/4左右，注意开水柱不要直接浇在茶叶上。（）

下一条：通过倾听顾客的对话、交谈、自言自语等直接表达，有助于服务人员了解顾客的籍贯、身份、需求等。（）