根菜类蔬菜是指（）。

根菜类蔬菜是指（）。
A.凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬菜
B.凡是以富含碳水化合物的地下器官供食用的蔬菜
C.凡是以叶片、叶柄和嫩茎为产品的蔬菜
D.凡是以根部为食用器官的蔬菜
正确答案：A