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知识竞赛未分类
刚挤出的奶中含有（），在5℃时可保存36h。
刚挤出的奶中含有（），在5℃时可保存36h。
A、布氏杆菌
B、沙门氏菌
C、大肠杆菌
D、溶菌酶
正确答案：D
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中式面点师初级理论知识竞赛
上一条：
下列符合蔬菜和水果储存的措施是（）。
下一条：
面点师在工作中（）随意处理突发的断电事故。