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在超市采购富含（）的肉食制品、蛋奶制品时注意温控，避免在高温下食物变质。

在超市采购富含（）的肉食制品、蛋奶制品时注意温控，避免在高温下食物变质。
A.维生素
B.蛋白质
C.营养素
D.脂肪
正确答案：B
标签：初级育婴员理论知识竞赛
上一条：食品安全包括食品卫生、食品质量、（）等相关方面的涉及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等全部环节。
下一条：劳动者在依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常工作的前提下，用人单位依法应支付（）。