发酵放热物质发生自燃的原因是（）。

发酵放热物质发生自燃的原因是（）。
A.高温
B.积热不散
c.化学作用(正确答案)
D.微生物作用(正确答案)
E.物理作用(正确答案)
答案解析：P018，“发酵放热物质主要色包括植物、果实等。这类物质发自燃的原因是微生物作用物理作用和化学作用,它们是彼此相连的3个阶段”。结合题意,本题应选”微生物作用”“物理作用“化学作用‘’。