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制作生食海产品时可以不在专间操作。

制作生食海产品时可以不在专间操作。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：餐饮食品安全知识竞赛海产品操作

上一条：职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。

下一条：餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。