生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）

生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）
A.细菌性食物中毒(正确答案)
B.食品口感不好
C.食源性寄生虫病(正确答案)
D.食源性肠道传染病(正确答案)