食品科学是应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、 化学及生化性质和食品加工原理的一门科学。

食品科学是应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、 化学及生化性质和食品加工原理的一门科学。
A.正确
B.错误
正确答案：A