紫黑色蔬菜中含量丰富，且有极强抗氧化能力，可清除自由基的元素是？

紫黑色蔬菜中含量丰富，且有极强抗氧化能力，可清除自由基的元素是？
A.胡萝卜素
B.花青素
C.叶绿素
正确答案：B