用质量相等的0℃的冰或0℃的水冷却食品，下列说法正确的是：

用质量相等的0℃的冰或0℃的水冷却食品，下列说法正确的是：
A.用水效果好，因为水易流动
B.用冰效果好，因为冰的温度低
C.用冰效果好，因为冰融化时吸收大量的热
正确答案：C