幼儿园膳食管理包括：（）

幼儿园膳食管理包括：（）
正确答案：建立伙食管理委员会，形成民主管理和监督机制，严格执行饮食卫生要求，实行卫生“五四”制，为幼儿提供合理营养量的膳食，认真做好膳食分析、充分发挥膳食评价的作用