首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 国家开放大学

硬质小麦是指角质粒含量（）。

硬质小麦是指角质粒含量（）。
A.50%以下
B.50%以上
C.20%以下
D.20%以上
正确答案：B

标签：角质小麦含量

上一条：挂面生产过程中和面的时间一般应掌握在分钟为宜（）。

下一条：稻谷碾米中得到的糠层称为（）。