平衡膳食的化学基础是什么？

平衡膳食的化学基础是什么？
正确答案：平衡膳食的化学基础主要涉及：成酸性食物与成碱性食物平衡；膳食中蛋白质的必需氨基酸含量适合人体需要；膳食中三大生热营养素保持一定比例。