智慧树知到《海鲜的科学水产养殖导论》章节测试答案

智慧树知到《海鲜的科学水产养殖导论》章节测试答案
绪论单元测试
1、我国沿海的海参有（）多种，其中可食者20多种。
A.50
B.60
C.70
正确答案：50
2、下列海鲜饮食方式中，（）与东夷人传统饮食习惯密切相关。
A.生食
B.红烧
C.煎炸
正确答案：生食
3、“蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒”是下列哪位历史名人描述海鲜的诗句。
A.许慎
B.刘恂
C.苏轼
正确答案：苏轼
4、随着清军入关，满族带来了原有的饮食文化中（）的基因，以及传统的（），海鲜（海味）文化开始进入文化主流，
A.渔猎文化
B.腌制保存方法
C.冰鲜保存方法
D.狩猎文化
正确答案：渔猎文化；冰鲜保存方法
第一章单元测试
1、“海八珍”里面的鱼籽是一种营养丰富的食品，它通常是用（）鱼卵加工而成的
A.河鲀
B.大马哈鱼
C.真鲷
D.鲟鳇鱼
正确答案：大马哈鱼；鲟鳇鱼
2、我国石首鱼的常见种类有大黄鱼、小黄鱼等，因为头部有小石头，故而得名。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
3、未来我国海水鱼的网箱养殖将向（）方向发展
A.近海小型网箱养殖
B.内湾网围养殖
C.深水抗风浪网箱养殖
D.内湾小型网箱养殖
正确答案：深水抗风浪网箱养殖
4、港塭养殖是我国最古老的海水鱼类养殖方式，南方称之为鱼塭，最初养殖（），北方叫做港养，最初养殖（）
A.鲈鱼
B.梭鱼
C.黑鲷
D.鲻鱼
正确答案：梭鱼；鲻鱼
5、始于20世纪90年代的工厂化养鱼，将我国海水集约化养鱼推向一个全新的发展阶段。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
6、亲鱼人工催产时，可将催产剂用生理盐水溶解后，注射入亲鱼的（）内
A.肌肉
B.体腔
C.鱼鳔
D.骨骼
正确答案：肌肉；体腔
7、半滑舌鳎等鱼类产浮性卵，可以采用（）方式孵化
A.微流水充气
B.黏附于筛网或波纹板上流水
C.流水
D.静水微充气
正确答案：微流水充气；流水；静水微充气
8、海水鱼育苗投喂轮虫期间，向育苗池中添加小球藻液的主要作用是净化水质（）。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
9、大西洋鲑循环水养殖系统中，（）的主要作用是去除水体中悬浮不易沉降的细小颗粒物
A.蛋白分离器
B.微滤机
C.生物滤池
D.固液分离器
正确答案：蛋白分离器
10、鱼类工厂化育苗时，多采用网箱定量换水或中央筛管流水两种换水方式。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
第二章单元测试
1、虾蟹类的头部和胸节全部愈合成头胸部。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
2、糠虾幼体不食单胞藻。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
3、虾蟹类生长主要通过蜕皮来完成，旧的甲壳没有蜕去之前，动物体几乎没有生长。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
4、对虾类的雄性个体大于雌性个体；沼虾类雌性个体大于雄性个体。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
5、受精卵与非受精卵的区别是，前者有受精膜。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
6、中国对虾在越冬场时（）
A.摄食强度大
B.雌雄交尾
C.索饵育肥
D.活动能力弱
正确答案：活动能力弱
7、对虾人工育苗中培育幼体时投饵一般（）
A.从无节幼体期开始
B.从受精卵开始
C.从糠虾期开始
D.从蚤状幼体开始
正确答案：从蚤状幼体开始
8、从1964年开始日本又采取将幼体和饵料同池培养，同时辅投其它代用饵料的育苗方法，称为（）
A.群落育苗法
B.加尔维斯顿法
正确答案：群落育苗法
9、分泌促性腺激素，促进性腺发育和卵黄生成的是（）
A.X-器官-窦腺复合体
B.Y-器官-大颚腺
正确答案：Y-器官-大颚腺
10、对虾的工厂化养殖，对于中小型的养殖池，采用哪种方式增氧？
A.水车式增氧机
B.水下小叶轮式增氧机
C.罗茨鼓风机
D.充气泵
正确答案：罗茨鼓风机
11、虾蟹类动物性饵料主要包括（）
A.小型鱼类
B.多毛纲动物
C.软体动物
D.甲壳动物
正确答案：小型鱼类；多毛纲动物；软体动物；甲壳动物
第三章单元测试
1、水产领域第一个全基因组选育品种是（）？
A.“中科2号”
B.“渤海红”
C.“海大金贝”
D.“蓬莱红2号”
正确答案：“蓬莱红2号”
2、贝类中种类最多的一个纲是（）？
A.掘足纲
B.头足纲
C.腹足纲
D.瓣鳃纲
正确答案：腹足纲
3、枪乌贼的哪条腕发生了茎化（）？
A.左3
B.右3
C.右4
D.左4
正确答案：左4
4、头足纲在发生过程中有幼虫期。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
5、在生产上，扇贝发育到D型幼虫时需要开始投喂饵料。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
6、双壳贝类卵裂的特点是出现极叶。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
7、枪乌贼的内壳特化为角质的薄片。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
8、我国牡蛎养殖方式有（）？
A.筏式养殖
B.栅式养殖
C.投石养殖
D.立石养殖
E.插竹养殖
正确答案：筏式养殖；栅式养殖；投石养殖；立石养殖；插竹养殖
9、目前贝类苗种的来源有哪些途径（）？
A.室内人工育苗
B.土池人工育苗
C.采集野生贝苗
D.海区半人工采苗
正确答案：室内人工育苗；土池人工育苗；采集野生贝苗；海区半人工采苗
10、贝类的摄食方式有（）？
A.滤食性
B.肉食性
C.捕食性
D.舐食性
正确答案：滤食性；捕食性；舐食性
第四章单元测试
1、石花菜富含（）胶，又称“海冻菜”。
A.卡拉胶
B.琼胶
C.褐藻胶
正确答案：琼胶
2、（）是光合作用的基本场所
A.细胞
B.线粒体
C.叶绿体
正确答案：叶绿体
3、甲藻、金藻、黄藻和硅藻属于（）
A.浮游藻类
B.底栖藻类
正确答案：浮游藻类
4、（）以其丰富的种类和美轮美奂的外观成为科学家们观察、艺术家们创作的理想标本
A.蓝绿藻
B.蓝藻
C.硅藻
D.金藻
正确答案：硅藻
5、人工增殖海藻有哪些方法（）
A.绑苗投石
B.人工投石
C.清除岩礁的敌害生物
正确答案：绑苗投石；人工投石；清除岩礁的敌害生物
6、可常温自然光育苗的种类有（）
A.海带
B.羊栖菜
C.鼠尾藻
D.裙带菜
正确答案：羊栖菜；鼠尾藻；裙带菜
7、海藻养殖发展中的问题有哪些（）
A.开发的种类少
B.良种化程度低
C.可栽培的海区面积有限
D.加工粗放
正确答案：开发的种类少；良种化程度低；加工粗放
8、潮间带是环境剧烈变化的严酷生境，海藻在此很难生存。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
9、夜光藻是赤潮藻。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
10、蓝藻是最原始、最古老的藻类，含叶绿素a。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
第五章单元测试
1、海参的养殖方法包括（）
A.海底沉笼养殖
B.室内工厂化养殖
C.筏架网笼养殖
D.池塘养殖
正确答案：海底沉笼养殖；室内工厂化养殖；筏架网笼养殖；池塘养殖
2、北方海域主要的养殖海胆品种包括：
A.虾夷马粪海胆
B.光棘球海胆
C.细雕刻海胆
D.马粪海胆
正确答案：虾夷马粪海胆；光棘球海胆
3、海蜇的足囊繁殖属于无性繁殖。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
4、单环刺螠为雌雄异体，繁殖期主要在五一前后和十一前后。繁殖期内，单环刺螠（）中充满精子或卵。
A.精巢或卵巢
B.肾管
C.体腔
正确答案：肾管
5、虾夷马粪海胆如果水温长期超过（）℃就会出现大面积死亡，所以养殖区域仅局限于中国北方海域。
A.23
B.21
C.19
D.17
正确答案：23
6、单环刺螠喜栖息在以下哪种底质（）
A.礁石
B.泥底
C.泥沙底
D.沙底
正确答案：泥沙底
7、单环刺螠对一定浓度的硫化物具有较强的耐受力和氧化脱毒能力。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
8、海蜇和沙海蜇分类地位都属于根口水母科。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
9、中国养殖的刺参和日本红参、俄罗斯红参都属于仿刺参品种。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
10、刺参在受到强烈刺激经常把整个内脏排出体外，条件合适的情况下过一段时间可以重新长出来。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
第六章单元测试
1、刺参在受到强烈刺激经常把整个内脏排出体外，条件合适的情况下过一段时间可以重新长出来。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
2、研究阻断病原体侵袭和扩散的防治方法是贯彻（）理念的必由之路。
A.可持续发展
B.水产绿色养殖
C.以防为主、防治结合
D.标本兼治
正确答案：标本兼治
3、要想成为一名合格的“渔大夫”，需要努力学习专业知识，通过执业兽医资格考试，获得（）。
A.执业兽医师资格
B.兽医全科类执业兽医师资格
C.水生动物类执业兽医师资格
正确答案：水生动物类执业兽医师资格
4、世界上第一种鱼用疫苗是（）。
A.杀鲑气单胞菌灭活疫苗
B.嗜水气单胞菌败血症灭活疫苗
C.灭活鲑鱼产气单胞菌灭活疫苗
正确答案：灭活鲑鱼产气单胞菌灭活疫苗
5、以下属于水产动物疾病特点的有（）。
A.诊断治疗难
B.疾病种类多
C.隔离难
D.病原组成复杂
正确答案：诊断治疗难；疾病种类多；隔离难；病原组成复杂
6、水产动物疾病学需以以下哪些学科作为基础（）。
A.水环境化学
B.动物生理学
C.寄生虫学
D.微生物学
正确答案：水环境化学；动物生理学；寄生虫学；微生物学
7、对于任何一种水产动物疾病，我们都要从动物机体、病因和环境三者相互作用的角度来综合分析其发生的原因和过程。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
8、水产动物疾病的防治只有遵循“全面预防，积极治疗，无病先防，有病早治”的原则，才能减少或避免疾病的发生。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
9、细菌性病原的分离与鉴定过程包括病原分离、纯化培养、人工感染、病原种类鉴定等四个步骤。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
10、粘孢子虫入侵宿主的关键结构是：（）
A.胞口
B.射出体
C.吸盘
D.极丝
正确答案：极丝
11、贝类外套腔内的纤毛虫会对宿主造成严重危害。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
12、原生动物的生态学意义包括：（）
A.后生动物的饵料
B.高效的食菌者
C.微食物网与经典食物网的连接点
D.促进物质和能量再循环
正确答案：后生动物的饵料；高效的食菌者；微食物网与经典食物网的连接点；促进物质和能量再循环
13、粘孢子虫入侵宿主的关键结构是：（）
A.吸盘
B.胞口
C.极丝
D.射出体
正确答案：极丝
14、贝类外套腔内的纤毛虫会对宿主造成严重危害。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
15、原生动物的生态学意义包括：（）
A.后生动物的饵料
B.促进物质和能量再循环
C.微食物网与经典食物网的连接点
D.高效的食菌者
正确答案：后生动物的饵料；促进物质和能量再循环；微食物网与经典食物网的连接点；高效的食菌者
16、粘孢子虫入侵宿主的关键结构是：（）
A.吸盘
B.射出体
C.胞口
D.极丝
正确答案：极丝
17、贝类外套腔内的纤毛虫会对宿主造成严重危害。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
18、原生动物的生态学意义包括：（）
A.高效的食菌者
B.后生动物的饵料
C.微食物网与经典食物网的连接点
D.促进物质和能量再循环
正确答案：高效的食菌者；后生动物的饵料；微食物网与经典食物网的连接点；促进物质和能量再循环
第七章单元测试
1、如果没有相关的营养学基础，就不可能配制出营养均衡的饲料。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
2、随着时代的变迁，饲料质量在逐渐提高，其中的功劳主要是饲料加工工艺的功劳。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
3、大菱鲆属于（）鱼类。
A.滤食型
B.撕咬食型
C.吞食型
正确答案：撕咬食型
4、饲料质量的评价指标之一是“成本低”，是指对（）的水产动物。
A.生长期
B.所有规格
C.繁殖期
正确答案：所有规格
5、属于螯撕型的水产动物是（）。
A.中华绒螯蟹
B.鳜
C.罗氏沼虾
正确答案：中华绒螯蟹；罗氏沼虾
6、从事水产养殖时可以购买饲料，没必要掌握营养与饲料的知识。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
7、配合饲料配方设计涉及到（）。
A.动物种类
B.动物规格
C.动物的生活环境
正确答案：动物种类；动物规格；动物的生活环境
8、配合饲料的加工影响配合饲料的质量。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
9、水产动物营养与饲料的研究始于（）。
A.美国
B.虹鳟
C.上世纪末
正确答案：美国；虹鳟
10、在我国水产动物营养与饲料的发展历程中，最早研究的是（）。
A.海水鱼
B.淡水鱼
C.甲壳类
正确答案：淡水鱼
第八章单元测试
1、（）是指把人工培养的幼苗培养到一定规格、具有一定的抵抗病害和逃避敌害能力的阶段，然后释放到自然海域让其自由地索饵、生长、发育，最后作为自然资源的一部分进行合理地捕捞。
A.耕海
B.捕捞
C.养殖
D.牧海
正确答案：牧海
2、根据建设目标可以将海洋牧场分为（）
A.渔业资源养护型海洋牧场
B.近岸海湾型海洋牧场
C.休闲游钓型海洋牧场
D.海珍品增殖型海洋牧场
正确答案：渔业资源养护型海洋牧场；休闲游钓型海洋牧场；海珍品增殖型海洋牧场
3、远岸岛礁型海洋牧场除了具有离岸深水型海洋牧场的优点外，海岛对海流的阻挡常在近岛区形成上升流和湍流区，使初级生产力丰富，为各种大洋鱼类、大型底栖生物提供索饵场和育幼场。（）
A.正确
B.错误
正确答案：正确
4、我国北方沿海海洋牧场多以（）型海洋牧场为主。
A.海珍品增殖
B.休闲游钓
C.渔业资源养护
D.田园
正确答案：海珍品增殖
5、山东省，根据前期海洋牧场的建设实践经验，按照建设手段、方式和功能的核心特色将海洋牧场分为哪些类型（）
A.渔业资源养护型海洋牧场
B.田园型海洋牧场
C.游钓型海洋牧场
D.底播型海洋牧场
E.投礁型海洋牧场
F.装备型海洋牧场
正确答案：田园型海洋牧场；游钓型海洋牧场；底播型海洋牧场；投礁型海洋牧场；装备型海洋牧场
6、礁群布局时采用平行线方式定位方便，布放快速。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
7、增殖放流可在一定程度上满足恢复野生生物资源的需求，但缺乏充分的科学依据和有效的技术支撑体系的增殖放流活动很可能会造成海洋牧场生态失衡、种间关系破坏，原有生物群落受到胁迫等负面效应。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
8、海洋牧场建设是保护海洋生物资源、恢复海域生态环境、促进海洋渔业持续健康发展的重要途径。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
9、（）是海洋牧场生物资源养护的重要环节，通过监测可以确定生物资源修复工程是否按照计划朝着既定目标发展。
A.生态系统监测
B.渔业资源养护
C.生物资源监测
D.生物环境监测
正确答案：生态系统监测
10、海洋牧场建设的关键技术包括（）。
A.生物资源评估和养护管理技术
B.生态系统监测技术
C.海洋生物行为控制和捕获技术
D.生境构建和环境改善技术
正确答案：生物资源评估和养护管理技术；生态系统监测技术；海洋生物行为控制和捕获技术；生境构建和环境改善技术