智慧树知到《生物化学6》第1-4章节测试答案

智慧树知到《生物化学6》第1-4章节测试答案
第一章单元测试
1、D型单糖光学活性不一定都是右旋。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
2、麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
3、糖蛋白中的糖肽连接键，是一种共价键，简称为糖肽键。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
4、糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
5、糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋，原因是由于糖在溶液中起了化学变化。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
6、D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
7、肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸，而且还有D-型氨基酸。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
8、蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
9、糖蛋白分子中以蛋白质组分为主，蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖（黏多糖、酸多糖）为主。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
10、糖脂分子中以脂类为主；脂多糖分子以多糖为主。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
11、天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
12、植物的骨架多糖是纤维素，动物骨架多糖是几丁质。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
13、多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
14、几丁质是 N-乙酰-D-葡萄糖胺以β（1→4）糖苷键构成的均一多糖。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
15、肝素是一种糖胺聚糖，有阻止血液凝固的特性。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
16、人体不仅可利用 D-葡萄糖，而且可利用 L-葡萄糖。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
17、由于酮类无还原性，所以酮糖也无还原性。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
18、果糖是左旋的，因此它属于 L-构型。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
19、从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
20、葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖，但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
21、果糖是六糖。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
22、纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为；（）。
A.α－1，4－葡萄糖
B.β－1，3－葡萄糖
C.β－1，4－葡萄糖
D.β－1，4－半乳糖
正确答案：β－1，4－葡萄糖
23、氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是；（）。
A.D型和D型
B.L型和D型
C.D型和L型
D.L型和L型
正确答案：L型和D型
24、下列哪个糖不是还原糖（）。
A.D－果糖
B.D－半乳糖
C.乳糖
D.蔗糖
正确答案：蔗糖
25、下列糖中（）为非还原糖（）。
A.麦芽糖
B.乳糖
C.棉子糖
D.葡萄糖
正确答案：棉子糖
26、下列哪种糖无还原性？（）。
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
正确答案：蔗糖
27、关于糖的叙述错误的是（）
A.生物的能源物质和结构物质
B.作为各种生物分子合成的碳源
C.糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D.纤维素由β-葡聚糖合成，半纤维素由α-及β-葡聚糖合成
E.糖胺聚糖是一种保护性多糖
正确答案：纤维素由β-葡聚糖合成，半纤维素由α-及β-葡聚糖合成
28、关于单糖的叙述，错误的是（）
A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.所有单糖都具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用生成酯
E.利用糖脎的物理特性，可以鉴定单糖类型
正确答案：一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
29、下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错误的？（）
A.显示还原性
B.在强酸中脱水形成 5-羟甲基糠醛
C.莫利希（Molisch）试验呈阴性
D.与苯肼反应成脎
E.新配置的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变。
正确答案：莫利希（Molisch）试验呈阴性
30、下列那种糖不能生成糖脎？（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.麦芽糖
正确答案：蔗糖
31、下列那种物质不是糖胺聚糖？（）
A.果胶
B.硫酸软骨素
C.肝素
D.透明质酸
E.硫酸角质素
正确答案：果胶
32、下列不含有手性碳原子的氨基酸是
A.甘氨酸
B.精氨酸
C.甲硫氨酸
D.苯丙氨酸
正确答案：甘氨酸
33、对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
A.氢键
B.离子键
C.酯键
D.疏水键
正确答案：酯键
34、测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
正确答案：2.50g
35、血红蛋白的氧合曲线呈
A.双曲线
B.U形线
C.Z形线
D.S形曲线
正确答案：S形曲线
36、在生理pH值情况下，下列氨基酸中的哪些氨基酸侧链带正电荷
A.Arg
B.Glu
C.Lys
D.Asp
正确答案：Arg；Lys
37、下列对于肽键的叙述正确的是
A.具有部分双键性质
B.具有部分单键性质
C.比双键键长长，比单键键长短
D.比双键键长短，比单键键长长
正确答案：具有部分双键性质；具有部分单键性质；比双键键长长，比单键键长短
38、下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠
A.分子伴侣
B.牛胰核糖核酸酶
C.胰岛素
D.伴侣素
正确答案：分子伴侣；伴侣素
39、对血红蛋白的结构特点叙述正确的是
A.具有4个亚基
B.是一种结合蛋白质
C.每个亚基都具有三级结构
D.亚基键主要靠次级键连接
正确答案：具有4个亚基；是一种结合蛋白质；每个亚基都具有三级结构；亚基键主要靠次级键连接
40、天然氨基酸都具有一个手性α-碳原子。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
41、在多肽链分子中只有一种共价键即肽键。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
42、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
43、某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5.8。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
第二章单元测试
1、关于甘油磷脂的叙述错误的为（）
A.在pH7时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子状态存在
B.用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸盐
C.甘油磷脂可用丙酮提取
D.将甘油磷脂置于水中，可形成微团结构
E.甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含醇基不同
正确答案：甘油磷脂可用丙酮提取
2、关于油脂的化学性质的叙述错误的为（）
A.油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去分子氧
D.油脂的乙酰化值大时，其分子中所含的羟基也多
E.氢化作用可防止油脂的酸败
正确答案：酸值低的油脂其质量也差
3、关于固醇类的叙述错误的是（）
A.人体内存在的胆石是由胆固醇形成的
B.胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取
C.在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2
D.人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇
E.羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的酯
正确答案：在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2
4、神经节苷脂是一种（）类型的物质
A.脂蛋白
B.糖蛋白
C.糖脂
D.磷脂
正确答案：糖脂
5、前列腺素是一种（）
A.多肽激素
B.寡聚糖
C.环羟脂酸
D.氨基酸
正确答案：环羟脂酸
6、下列关于甘油三酯的叙述，哪一个是正确的（）
A.甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸所形成的酯
B.任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基
C.在室温下甘油三酯可以是固体也可以是液体
D.甘油三酯可以制造肥皂
E.甘油三酯在氯仿中是可溶的
正确答案：甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸所形成的酯；在室温下甘油三酯可以是固体也可以是液体；甘油三酯可以制造肥皂；甘油三酯在氯仿中是可溶的
7、脂肪的碱水解称为（）
A.酯化
B.还原
C.皂化
D.氧化
E.水解
正确答案：皂化
8、下列哪个是脂酸（）
A.顺丁烯二酸
B.亚油酸
C.苹果酸
D.琥珀酸
E.柠檬酸
正确答案：亚油酸
9、下列那种叙述是正确的？（）
A.所有的磷脂分子中都含有甘油基
B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D.胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
E.碳链越长，脂肪酸越易溶解于水
正确答案：中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
10、乳糜微粒、中间密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL）都是血清脂蛋白，这些颗粒按密度从低到高排列，正确的次序是（）
A.LDL、IDL、VLDL、乳糜微粒
B.乳糜微粒、VLDL、IDL、 LDL
C.VLDL、IDL、LDL、乳糜微粒
D.乳糜微粒、VLDL、LDL、IDL
E.LDL、VLDL，IDL，乳糜微粒
正确答案：乳糜微粒、VLDL、IDL、 LDL
11、生物膜的主要成分是脂和蛋白质，他们主要通过（）键相连。
A.共价键
B.二硫键
C.氢键
D.离子键
E.疏水作用
正确答案：疏水作用
12、下列脂类化合物中（）含有胆碱基。
A.磷脂酸
B.神经节苷脂
C.胆固醇
D.葡萄糖脑苷脂
E.神经鞘磷脂
正确答案：神经鞘磷脂
13、磷脂酰肌醇属于（）脂类。
A.复合脂类中的磷酸甘油脂
B.鞘磷脂
C.糖脂
D.固醇类
正确答案：复合脂类中的磷酸甘油脂
14、脂肪酸的不饱和度可以用下列（）指标表示。
A.碘值
B.乙酰化值
C.酸值
D.皂化值
正确答案：碘值
15、在动物组织中大部分脂肪酸以结合形式存在。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
16、所有脂类均含有脂酰基。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
17、天然存在的甘油磷脂均为D构型。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
18、某些固醇类化合物具有激素功能，对代谢有调节功能。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
19、胆汁酸是固醇类化合物的衍生物，是一种重要的乳化剂。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
20、顺式和反式油酸均是自然存在的脂肪酸。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
21、类固醇类分子中均不含有脂肪酸。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
22、构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
23、磷脂酰胆碱是一种中性磷脂。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
24、胆固醇是动脉粥样硬化的元凶，血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
25、植物油的必需含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
26、心磷脂含有2分子的甘油。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
27、构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
28、神经酰胺也是一种第二信使。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
29、蜡是脂类，它是长链脂肪酸和高级醇所形成的脂。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
30、RNA和DNA彻底水解后的产物是
A.核糖相同，部分碱基不同
B.碱基相同，核糖不同
C.部分碱基不同，核糖不同
D.碱基不同，核糖相同
正确答案：部分碱基不同，核糖不同
31、核酸中核苷酸之间的连接方式是
A.2'，3'磷酸二酯键
B.3'，5'磷酸二酯键
C.2'，5'-磷酸二酯键
D.糖苷键
正确答案：3'，5'磷酸二酯键
32、鸟嘌呤和胞嘧啶之间联系是由两对氢键形成。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
33、下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的
A.两条链方向相反
B.两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定
C.为右手螺旋，每个螺旋为10.5个碱基对
D.嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧
正确答案：嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧
34、组成核酸的基本结构单位是
A.戊糖和脱氧戊糖
B.磷酸和戊糖
C.含氨碱基
D.单核苷酸
正确答案：单核苷酸
35、关于tRNA的叙述不正确的是
A.分子中含有稀有碱基
B.分子中含有密码环
C.是细胞中含量最多的RNA
D.其二级结构为倒L型
正确答案：分子中含有密码环 ；是细胞中含量最多的RNA ；其二级结构为倒L型
36、真核生物mRNA的结构特点是
A.5’-末端接m7Gppp
B.3’-末端接多聚腺苷酸
C.分子中含有遗传密码
D.所有碱基都具有编码氨基酸的作用
正确答案：5’-末端接m7Gppp ；3’-末端接多聚腺苷酸 ；分子中含有遗传密码
37、真核细胞核蛋白体中含有哪些rRNA？
A.28S rRNA
B.18S rRNA
C.5S rRNA
D.5.8S rRNA
正确答案：28S rRNA；18S rRNA；5S rRNA；5.8S rRNA
38、核酸溶液的紫外吸收峰在波长多少nm处
A.260nm
B.280nm
C.230nm
D.240nm
正确答案：260nm
39、核酸变性后可发生哪种效应
A.减色效应
B.失去对紫外线的吸收能力
C.最大吸收峰波长发生转移
D.增色效应
正确答案：增色效应
第三章单元测试
1、天然氨基酸都具有一个不对称α-碳原子。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
2、自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
3、当溶液的pH大于某一可解离基团的pKa值时，该基团有一半以上被解离。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
4、一个化合物如能和茚三酮反应生成紫色，说明这化合物是氨基酸、肽或蛋白质。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
5、一个蛋白质样品经酸水解后，能用氨基酸自动分析仪准确测定它的所有氨基酸。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
6、CNBr能裂解Gly-Met-Pro三肽。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
7、Lys－Lys-Lys三肽的pI必定大于个别Lys的pKa值。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
8、从某些微生物中分离得到的多肽抗菌素往往为环状肽链，并含有D-型氨基酸。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
9、可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
10、如果多肽链C-末端的第二个氨基酸不是脯氨酸，则羧肽酶A或B中至少有一种能切下C-末端氨基酸。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
11、脯氨酸不能参与α-螺旋，它使α-螺旋弯曲（bend），在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个弯曲处并不一定有脯氨酸，但是每个脯氨酸却产生一个弯曲。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
12、水溶液中蛋白质分子表面的氢原子相互形成氢键。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
13、胰岛素的生物合成途径是先分别合成A、B两条链，然后通过S-S键相连。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
14、大多数蛋白质的主要带电基团是由它N-末端的氨基和C-末端的羧基组成。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
15、蛋白质的氨基酸顺序（一级结构）在很大程度上决定它的构象（三维结构）。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
16、羧肽酶A的分子外部主要是α-螺旋构象，分子内部主要是β-折叠的构象。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
17、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
18、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
19、测定别构酶的相对分子质量可以用十二烷基硫酸钠（SDS）-聚丙烯酰胺凝胶电泳。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
20、蛋白质所含的天冬酰胺及谷氨酰胺两种残基是生物合成时直接从模板中译读而来。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
21、球蛋白与球状蛋白质是不同的。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
22、等电点不是蛋白质的特征参数。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
23、免疫球蛋白是一种糖蛋白，它由两条重链和两条轻链组成。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
24、蛋白质的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和圆盘电泳是两种完全不同的技术。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
25、在多肽分子中只存在一种共价键即肽键。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
26、在生理条件下，氧和二氧化碳均与血红蛋白血红素中的二价铁结合。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
27、如用阳离子交换树脂分离D、K和M三种氨基酸，用pH7.0的缓冲溶液洗脱时，先下来的氨基酸为D。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
28、到目前为止，自然界发现的氨基酸为20种左右。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
29、转铁蛋白是一种糖蛋白。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
30、一种非常稳定相对分子质量小的蛋白质的化学结构中，经常含有较多的二硫键。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
31、在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有二硫键。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
32、皮肤胶原蛋白中含量最多的氨基酸是甘氨酸。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
33、高半胱氨酸是人体内蛋白质组成成分之一。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
34、茚三酮与氨基酸的反应是通过氨基还原作用。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
35、下列氨基酸中，哪个含有吲哚环？（）
A.甲硫氨酸
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.缬氨酸
E.组氨酸
正确答案：色氨酸
36、一个谷氨酸溶液，用5m1 1mo1/LNa0H来滴定，溶液的pH从1.0上升到7.0，下列数值中哪一个接近于该溶液中所含谷氨酸的毫摩尔数？（pKa1＝2.19，pKa2＝4.25，pKa3＝9.67）（）
A.1.5
B.3
C.6
D.12
E.18
正确答案：3
37、下列哪一种氨基酸侧链基团的pKa值最接近于生理pH？（）
A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.谷氨酰胺
D.组氨酸
E.赖氨酸
正确答案：组氨酸
38、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（）
A.双缩脲反应
B.克氏定氮
C.紫外吸收
D.茚三酮反应
E.奈氏试剂
正确答案：双缩脲反应
39、Sanger试剂是（）
A.苯异硫氰酸（异硫氰酸苯酯）
B.2，4-二硝基氟苯
C.丹磺酰氯
D.对氯汞苯甲酸
E.β-巯基乙醇
正确答案：2，4-二硝基氟苯
40、典型的α-螺旋是（）
A.2 610
B.310
C.3 613
D.4 015
E.4 416
正确答案：3 613
41、每分子血红蛋白可结合氧的分子数为（）
A.1
B.2
C.3
D.4
E.6
正确答案：4
42、血红蛋白的辅基是（）
A.血红素A
B.铁原卟啉VI
C.铁原卟啉Ⅸ
D.铁原卟啉X
E.吡啶核苷酸
正确答案：铁原卟啉Ⅸ
43、前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含哪些氨基酸残基？（）
A.碱性
B.酸性
C.羟基
D.疏水性
E.亲水性
正确答案：疏水性
44、为了充分还原核糖核酸酶，除了应用β-巯基乙醇外，还需（）
A.过甲酸
B.尿素
C.调pH到碱性
D.调pH到酸性
E.加热到50℃
正确答案：尿素
45、免疫球蛋白是一种（）
A.糖蛋白
B.脂蛋白
C.铁蛋白
D.铜蛋白
E.核蛋白
正确答案：糖蛋白
46、下列氨基酸中哪一个是在前体分子合成后才出现于多肽链中？（）
A.脯氨酸
B.赖氨酸
C.羟脯氨酸
D.谷氨酰胺
E.丝氨酸
正确答案：羟脯氨酸
47、蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，糖基往往与肽链中哪一个氨基酸残基的侧链结合？（）
A.谷氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.丝氨酸
E.甘氨酸
正确答案：丝氨酸
48、分离纯化下述活性肽：焦谷-组-色-丝-酪-甘-亮-精-脯-甘酰胺的有效方法之一为（）
A.羧甲基（CM-）纤维素层析
B.二乙氨基乙基（DEAE-）纤维素层析
C.葡聚糖G-100凝胶过滤
D.酸性酒精沉淀
E.硫酸铵沉淀
正确答案：羧甲基（CM-）纤维素层析
49、SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质（）
A.在一定pH条件下所带净电荷的不同
B.分子大小不同
C.分子极性不同
D.溶解度不同
E.以上说法都不对
正确答案：分子大小不同
50、下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹”图谱？（）
A.酸水解，然后凝胶过滤
B.彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸的组成
C.用氨肽酶降解并测定被释放的氨基酸的组成
D.用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析和纸电泳
E.用2，4-二硝基氟苯处理蛋白质
正确答案：用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析和纸电泳
51、在生理pH条件下。具有缓冲作用的氨基酸残基是（）
A.Tyr
B.Trp
C.His
D.Lys
E.Gly
正确答案：His
52、下列氨基酸分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是（）
A.Pro
B.Tyr
C.Ser
D.Arg
E.Thr
正确答案：Thr
53、维持蛋白质三级结构主要靠（）
A.氢键
B.离子键
C.疏水作用
D.范德华力
E.二硫键
正确答案：疏水作用
54、蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查？（）
A.茚三酮试剂
B.奈氏试剂
C.双缩脲试剂
D.Folin-酚试剂
E.斐林试剂
正确答案：奈氏试剂
55、将抗体固定在层析柱的载体，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这技术属于（）
A.吸附层析
B.离子交换层析
C.分配层析
D.亲和层析
E.凝胶过滤
正确答案：亲和层析
56、在中性条件下，HbS与HbA相比，HbS的净电荷是（）
A.增加+2
B.增加+1
C.不变
D.减少+2
E.减少+1
正确答案：增加+2
57、一个蛋白质的相对分子质量为70 000，由两条α-螺旋肽链构成，其分子长度为（）
A.50nm
B.100nm
C.47.7nm
D.95.4nm
E.36.5nm
正确答案：47.7nm
58、进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理？（）
A.在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱
B.在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱
C.低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱
D.高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱
E.低盐缓冲液上柱，低盐洗脱
正确答案：高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱
59、人工合肽时，采用下列哪种方法可以活化氨基？（）
A.加入三乙胺
B.甲酰化
C.乙酰化
D.烷基化
E.酸化
正确答案：加入三乙胺
60、为了测定蛋白质中的二硫键位置，常采用对角线电泳法，问点样时样品应点在滤纸的下列哪个位置？（）
A.右上角
B.左上角
C.右下角
D.左下角
E.中央
正确答案：中央
61、实验室合成多肽除了化学合成外，还可以利用酶催化进行酶促合成。目前酶促合成所用的酶类是（）
A.氨基转移酶
B.羧基转移酶
C.蛋白激酶
D.蛋白水解酶
E.肽基转移酶
正确答案：蛋白水解酶
62、用阳离子交换树脂分离Lys、Ala和Glu三种氨基酸，当提高洗脱液的pH和离子强度时，氨基酸被洗脱下来的次序为（）
A.Ala→Glu→Lys
B.Ala→Lys→Glu
C.Lys→Ala→Glu
D.Glu→Lys→Ala
E.Glu→Ala→Lys
正确答案：Glu→Ala→Lys
63、用硅胶薄层层析分离Ala、Leu和Lys三种氨基酸的混合物，Rf值从大到小排序为（）
A.Lys>Ala>Leu
B.Lys>Leu>Ala
C.Leu>Ala>Lys
D.Leu>Lys>Ala
E.Ala>Lys>Leu
正确答案：Leu>Ala>Lys
64、断裂由甲硫氨酸羧基形成的肽键，可用（）
A.尿素
B.盐酸胍
C.溴化氰
D.胰蛋白酶
E.胰凝乳蛋白酶
正确答案：溴化氰
65、下列氨基酸中哪个破坏α-螺旋的形成？（）
A.A
B.E
C.L
D.P
E.W
正确答案：P
66、专一水解由碱性氨基酸（Lys或Arg）羧基形成的肽键，可用（）
A.胃蛋白酶
B.胰蛋白酶
C.胰凝乳蛋白酶
D.弹性蛋白酶
E.嗜热菌蛋白酶
正确答案：胰蛋白酶
67、下列哪种酶只水解以碱性氨基酸Arg、Lys为C-末端残基的肽键（）
A.羧肽酶A
B.羧肽酶B
C.羧肽酶C
D.羧肽酶Y
E.葡萄球菌蛋白酶
正确答案：羧肽酶B
68、蛋白质的三维结构主要取决于（）
A.α-螺旋和β-折叠
B.肽链中氨基酸的排列顺序
C.肽链中的二硫键
D.肽链中的氢键
E.肽链中的肽键
正确答案：肽链中氨基酸的排列顺序
69、关于辅助因子的描述不正确的是
A.决定酶的专一性
B.转移基团
C.传递氢
D.传递电子
正确答案：决定酶的专一性
70、如果要求酶促反应V=Vmax×90％，则［S］应为Km的倍数是
A.4.5
B.9
C.8
D.90
正确答案：9
71、缀合酶是指：
A.酶与辅助因子复合物
B.酶与抑制剂复合物
C.酶与底物复合物
D.酶的无活性前体
正确答案：酶与辅助因子复合物
72、有机磷农药作用于酶活性中心的：
A.氨基
B.羧基
C.巯基
D.羟基
正确答案：羟基
73、金属离子作用不包括：
A.作为酶活性中心的组成部分参加反应
B.在酶与底物间起桥梁作用
C.降低反应中的静电排斥
D.传递氢原子
正确答案：传递氢原子
74、Km值是指：
A.反应速度等于最大速度50%时的底物浓度
B.反应速度等于最大速度时的底物浓度
C.反应速度等于最大速度50%时的酶浓度
D.反应速度等于最大速度时酶的浓度
正确答案：反应速度等于最大速度50%时的底物浓度
75、下列关于反竞争性抑制作用的叙述，正确的是：
A.抑制剂既可结合游离的酶，也可与ES复合物结合
B.抑制剂作用使Vmax升高，Km下降
C.抑制剂只与酶（）底物复合物结合
D.抑制剂作用只降低Vmax不改变Km
正确答案：抑制剂只与酶（）底物复合物结合
76、含有尼克酰胺（维生素PP之一种）的辅酶或辅基是：
A.FMN
B.NAD+
C.NADP+
D.FAD
正确答案：NAD+；NADP+
77、含有腺苷酸的辅酶或辅基是：
A.FMN
B.NAD+
C.NADP+
D.FAD
正确答案：NAD+；NADP+；FAD
78、在酶促反应中，酶浓度与反应速度成正比。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
79、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是非竞争性抑制作用的典型实例。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
第四章单元测试
1、DNA是生物遗传物质，RNA则不是。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
2、基因表达的最终产物都是蛋白质。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
3、脱氧核糖核苷中的糖环3’位没有羟基。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
4、B-DNA代表细胞内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型、Z型和三股螺旋的局部构象。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
5、用碱水解核酸时，可以得到2’和3’-核苷酸的混合物。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
6、DNA的Tm值随（A+T）/（G+C）比值的增加而减少。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
7、若双链 DNA 中的一条链碱基顺序为 pCpTpGpApC，则另一条链的碱基顺序为 pGpApCpCpTpG。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
8、若种属 A 的 DNA Tm 值低于种属 B，则种属 A 的 DNA 比种属 B 含有更多的 A-T 碱基对。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
9、原核生物和真核生物的染色体均为 DNA 与组蛋白的复合体。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
10、核酸的紫外吸收与其 pH 无关。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
11、生物体内存在的游离核苷酸多为 5’-核苷酸。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
12、Z 型 DNA 与 B 型 DNA 可以互变。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
13、生物体内天然存在的 DNA 分子多为负超螺旋。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
14、mRNA 为生物体内种类最多、含量最丰富的 RNA。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
15、tRNA 的二级结构中的额外环是 tRNA 分类的重要指标。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
16、真核生物成熟 mRNA 的两端均带有游离的 3’-OH。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
17、目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于 tRNA。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
18、对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280＜1.8，则说明样品中含有RNA。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
19、两个核酸样品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，则A的纯度大于B的纯度。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
20、核苷酸分子中的核糖为吡喃型结构。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
21、真核生物 mRNA 均含有 polyA 结构和帽子结构，原核 mRNA 则无。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
22、RNA 分子可以热变性，并具有增色效应。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
23、含有稀有碱基比例较多的核酸是：（）
A.胞核DNA
B.线粒体DNA
C.tRNA
D.mRNA
正确答案：tRNA
24、决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：（）
A.–XCCA3`末端
B.TψC环
C.DHU环
D.额外环
E.反密码子环
正确答案：反密码子环
25、构成多核苷酸链骨架的关键是：（）
A.2′3′-磷酸二酯键
B.2′4′-磷酸二酯键
C.2′5′-磷酸二酯键
D.3′4′-磷酸二酯键
E.3′5′-磷酸二酯键
正确答案：3′5′-磷酸二酯键
26、DNA变性后理化性质有下述改变：（）
A.对260nm紫外吸收减少
B.溶液粘度下降
C.磷酸二酯键断裂
D.核苷酸断裂
正确答案：溶液粘度下降
27、关于RNA分子，下列哪个为错误的？（）
A.都是单链线形分子
B.单链回折可形成发夹结构
C.在70℃以上时出现增色效应
D.RNA的Tm值较DNA低
正确答案：都是单链线形分子
28、关于核苷酸的叙述，下列哪个为错误的？（）
A.细胞中游离的核苷酸均为 5’-核苷酸
B.核苷酸中的糖苷键均为 C-N 糖苷键
C.核苷酸中的糖苷键均为β-糖苷键
D.核苷酸是含碱基的磷酸酯
E.碱基与糖环平面垂直
正确答案：核苷酸中的糖苷键均为 C-N 糖苷键
29、对 DNA 双螺旋结构的描述，下列哪个为错误的？（）
A.两条链反向平行旋转
B.嘌呤与嘧啶碱基互补配对
C.维持双螺旋结构稳定的主要力是氢键
D.DNA 双螺旋结构具有多态性
E.碱基堆积形成分子中心的疏水区
正确答案：维持双螺旋结构稳定的主要力是氢键
30、对 DNA 超螺旋的叙述，下列哪个为错误的？（）
A.在外加张力作用下，双螺旋 DNA 形成超螺旋
B.双螺旋 DNA 处于拧紧状态时形成正超螺旋
C.细胞所有天然存在的 DNA 超螺旋均是正超螺旋
D.超螺旋 DNA 结构紧密有利于组装成染色体
E.负超螺旋比正超螺旋容易解链
正确答案：细胞所有天然存在的 DNA 超螺旋均是正超螺旋
31、关于 tRNA 的生理功能和结构，下列哪个为错误的？（）
A.转运氨基酸，参与蛋白质的合成
B.tRNATyr及tRNAPro可以作为RNA反转录的引物
C.氨酰tRNA可调节某些氨基酸合成酶的活性
D.5’端为pG….或pA….结构
E.tRNA三级结构为倒L型
正确答案：5’端为pG….或pA….结构
32、关于核酸变性的描述，下列哪个为错误的？（）
A.紫外吸收值增加
B.分子黏度变小
C.共价键断裂，分子变成无规则线团
D.比旋光减小
E.浮力密度升高
正确答案：共价键断裂，分子变成无规则线团
33、胰核糖核酸酶水解 RNA，产物是（）
A.3’-嘧啶核苷酸
B.5’-嘧啶核苷酸
C.3’-嘧啶核苷酸和以 3’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
D.5’-嘧啶核苷酸和以 5’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
E.3’-嘧啶核苷酸和 5’-嘧啶核苷酸
正确答案：3’-嘧啶核苷酸和以 3’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
34、胸腺嘧啶除了作为 DNA 的主要组分外，还经常出现在下列哪种 RNA 分子中（）
A.mRNA
B.tRNA
C.rRNA
D.hnRNA
E.snRNA
正确答案：tRNA
35、RNA 经 NaOH 水解，其产物是（）
A.5’-核苷酸
B.2’-核苷酸
C.3’-核苷酸
D.2’-核苷酸和 3’-核苷酸的混合物
E.2’-核苷酸、3’-核苷酸的混合物和 5’-核苷酸
正确答案：2’-核苷酸和 3’-核苷酸的混合物
36、对 DNA 片段作物理图谱分析，需要用（）
A.核酸外切酶
B.DNAaseI
C.DNA 连接酶
D.DNA 聚合酶 I
E.限制性内切酶
正确答案：限制性内切酶
37、脱氧核糖核苷中的糖环3′-位没有羟基。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
38、用碱水解核酸，可以得到2′与3′-核苷酸的混合物。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
39、真核细胞染色体DNA结构特点之一是具有重复序列，高度重复序列一般位于着丝点附近，通常不转录。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
40、核酸变性或降解时，出现减色效应。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
41、在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有RNA又含有DNA的病毒。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
42、基因表达的最终产物都是蛋白质。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
43、核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶分别作用于RNA和DNA中的磷酸二酯键，均属于特异性的磷酸二酯酶。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
44、核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
45、三维结构的破坏和生物活性的丧失是蛋白质变性和核酸变性的最重要的标志。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
46、DNA序列特异性结合蛋白一般在小沟里识别和结合DNA。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
47、如果一种核酸分子里含有T，那么它一定是DNA。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
48、snRNA、tRNA和rRNA都属于ncRNA。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
49、胰核糖核酸酶水解RNA，产物是（）
A.3'-嘧啶核苷酸
B.5’-嘧啶核苷酸
C.3'-嘧啶核苷酸和以3'-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
D.5'-嘧啶核苷酸和以5'-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
E.3'-嘧啶核苷酸和5'-嘧啶核苷酸
正确答案：3'-嘧啶核苷酸和以3'-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
50、下列突变中，哪一种致死性最大？（）
A.胞嘧啶取代腺嘌呤
B.腺嘌呤取代鸟嘌呤
C.插入三个核苷酸
D.插入一个核苷酸
E.丢失三个核苷酸
正确答案：插入一个核苷酸
51、吖啶染料可以引起下列那种突变？（）
A.转换
B.颠换
C.移码突变
D.嘧啶二聚体
E.GC与AT的专一性转换
正确答案：移码突变
52、爱滋病病毒HIV是一种什么病毒？（）
A.双链DNA病毒
B.单链DNA病毒
C.双链RNA病毒
D.单链RNA病毒
正确答案：单链RNA病毒
53、反密码子UGA所识别的密码子是（）
A.ACU
B.ACT
C.UCA
D.TCA
E.都不对
正确答案：UCA
54、亚硝酸引起基因突变的机制是（）
A.还原作用
B.氧化作用
C.氧化脱氨作用
D.解链作用
E.染色体重排
正确答案：氧化脱氨作用
55、反密码子GΨA，所识别的密码子是（）
A.CAU
B.UGC
C.CGU
D.UAC
E.都不对
正确答案：UAC
56、下列DNA序列中，哪一种复杂度最高？（）
A.ACACACACACAC
TGTGTGTGTGTG
B.ATGATGATGATG
TACTACTACTAC
C.TCAGTCAGTCAG
AGTCAGTCAGTC
D.GTACGGTACGGT
CATGCCATGCCA
E.CAGATAGGCCTA
GTCTATCCGGAT
正确答案：GTACGGTACGGT
CATGCCATGCCA
57、以下为真核细胞特有的RNA的是（）
A.tRNA
B.mRNA
C.rRNA
D.tmRNA
E.snoRNA
正确答案：snoRNA
58、不能作为DNA变性的指标是（）
A.增色效应
B.浮力密度升高
C.黏度下降
D.生物功能丧失
E.解链
正确答案：生物功能丧失
59、线粒体内的DNA的存在形式一般是（）
A.共价闭环负超螺旋型
B.共价闭环正超螺旋
C.共价闭环松弛型
D.线性负超螺旋
E.线性正超螺旋
正确答案：共价闭环负超螺旋型
60、决定DNA双螺旋结构中碱基配对的特异性的作用力是（）
A.氢键
B.离子键
C.疏水作用力
D.范德华力
E.共价键
正确答案：氢键
61、糖胺聚糖含有
A.糖基化位点
B.核心五糖
C.艾杜糖醛酸
D.甘露糖
正确答案：艾杜糖醛酸
62、N-连接聚糖合成时所需糖基供体为
A.UDP或GDP衍生物
B.CDP或GDP衍生物
C.ADP或GDP衍生物
D.TDP或GDP衍生物
正确答案：UDP或GDP衍生物
63、N-连接聚糖通过哪种糖基连接在多肽链上？
A.甘露糖
B.N-乙酰半乳糖胺
C.N-乙酰葡萄糖胺
D.葡萄糖
正确答案：N-乙酰葡萄糖胺
64、关于糖胺聚糖描述不正确的是
A.糖链为直链
B.糖链有分支
C.由二糖单位重复连接而成
D.半乳糖胺可参与其组成
正确答案：糖链有分支
65、下列有关糖胺聚糖的描述正确的是
A.透明质酸、肝素、硫酸软骨素属于糖胺聚糖
B.由二糖单位重复连接而成
C.与核心蛋白共价结合
D.含有糖醛酸
正确答案：透明质酸、肝素、硫酸软骨素属于糖胺聚糖；由二糖单位重复连接而成；与核心蛋白共价结合；含有糖醛酸
66、构成N-连接聚糖五糖核心的单糖有
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.甘露糖
D.N-乙酰葡萄糖胺
正确答案：甘露糖；N-乙酰葡萄糖胺
67、参与构成糖胺聚糖的糖基有
A.葡萄糖胺
B.半乳糖胺
C.艾杜糖醛酸
D.葡萄糖醛酸
正确答案：葡萄糖胺；半乳糖胺；艾杜糖醛酸；葡萄糖醛酸
68、分子中含有硫酸的糖胺聚糖有
A.肝素
B.透明质酸
C.硫酸软骨素
D.硫酸皮肤素
正确答案：肝素；硫酸软骨素；硫酸皮肤素
69、糖胺聚糖的氨基主要来自谷氨酸，硫酸来自PAPS。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
70、糖蛋白的聚糖主要有N-连接型聚糖和O-连接型聚糖。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
71、聚糖只能影响蛋白部分的构象、聚合、相互识别和结合，不参与糖蛋白的溶解及降解。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
72、糖胺聚糖是由二糖单位重复连接而成，其二糖单位一个是糖胺，另一个是糖醛酸。
A.正确
B.错误
正确答案：正确