智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试答案

智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试答案
第一章单元测试
1、牛奶在4℃下可以保存多久？
A.10～12h
B.12～42h
C.24～48h
D.24～36h
正确答案：24～36h
2、被誉为养生健身的仙酒为？
A.白酒
B.黄酒
C.啤酒
D.药酒正确答案：黄酒
3、下列不可以与酒同食的是？
A.凉粉
B.含糖的甜食
C.鸡、鱼肉
D.花生米
正确答案：含糖的甜食
4、按照酒制备的方法不同酒的类型包括
A.配制酒
B.啤酒
C.蒸馏酒
D.药酒
E.压榨酒
正确答案：配制酒；蒸馏酒；压榨酒
5、下列叙述正确的是
A.糖尿病病人饮酒易得胰腺结石
B.啤酒中含有一定量的铝元素
C.饮酒后主要是由胃来吸收
D.啤酒是通有二氧化碳的酒
E.肝炎病人可以饮酒
正确答案：糖尿病病人饮酒易得胰腺结石；啤酒中含有一定量的铝元素；啤酒是通有二氧化碳的酒
6、关于牛奶的叙述正确的是
A.奶不容易消化吸收
B.睡前喝一杯牛奶可促进睡眠
C.牛奶可以提供优质蛋白质、维生素A、钙、维生素B2
D.牛奶具有降低胆固醇的作用
E.牛奶中所含的铝能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外2
正确答案：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠
7、烟酒可以同用？
A.正确
B.错误
正确答案：错误
8、茶可以作为人体补充钙的依赖物质？
A.正确
B.错误
正确答案：错误
9、可可粉中有原有还原性花青素和儿茶素所以具有氧化性？
A.正确
B.错误
正确答案：正确
第二章单元测试
1、下列方法不可以延长蛋类保质期的是
A.浸入3%的硅酸钠溶液
B.用草木灰稻壳覆盖
C.放入阳光下
D.涂抹凡士林
正确答案：放入阳光下
2、关于苯甲酸叙述不正确的是
A.分子式C6H5COOH
B.又称安息香酸
C.无气味
D.白色晶体
正确答案：无气味
3、下列不是禁用防腐剂的是
A.山梨酸
B.苯酚
C.水杨酸
D.甲醛
正确答案：山梨酸
4、下列属于食品添加剂功能的是
A.动植物天然提取使食品安全
B.消泡剂、助滤剂、净化剂
C.食品的质量改良剂
D.改善食品的营养、安全
E.食品的保藏、防腐
正确答案：消泡剂、助滤剂、净化剂；食品的质量改良剂；改善食品的营养、安全；食品的保藏、防腐
5、食品添加剂是食品配料。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
6、食品添加剂有利于食品的保藏，可以防止食品腐败变质？
A.正确
B.错误
正确答案：正确
7、保存香蕉时温度过低，香蕉会变质变黑？
A.正确
B.错误
正确答案：错误
8、调味剂是促进消化液的分泌的一种添加剂。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
第三章单元测试
1、成纤维的数量已超过（）的数量
A.化学纤维
B.九孔纤维
C.天然纤维
D.人造纤维
正确答案：天然纤维
2、保障登山探险的野外人员在夜间的安全而研发的发光服是根据（）的启示。
A.蟑螂
B.蜘蛛
C.萤火虫
D.手电筒
正确答案：萤火虫
3、加拿大定制了（），从根本上控制服装危害问题。
A.《消费生活用品安全法》
B.《危险物法》
C.《消费者安全法》
D.《危害人健康和环境的有关制品法》
正确答案：《危险物法》
4、保健服中加入了（），可预防疾病。
A.植物香料
B.动物皮毛
C.茶叶
D.经处理的中草药
正确答案：植物香料；茶叶；经处理的中草药
5、服装的基本形态有（）等三种。
A.功能型
B.混合型
C.体形型
D.样式型
正确答案：混合型
6、服装的基本形态有（）等三种。
A.样式型
B.功能型
C.体形型
D.混合型
正确答案：样式型；体形型；混合型
7、皮革是经过脱毛等加工后的动物皮，轻盈保暖，但存在（）的问题。
A.易腐烂
B.价格昂贵
C.护理要求高
D.易变性
正确答案：价格昂贵；护理要求高
8、纤维具有弹性模量大、塑性形变小、强度低等特点？
A.正确
B.错误
正确答案：错误
9、服饰品所选择的原料可以左右其色彩造型等效果？
A.正确
B.错误
正确答案：正确
10、合成纤维是高分子聚合物，不含纤维素和蛋白质？
A.正确
B.错误
正确答案：正确
11、合成纤维是高分子聚合物，不含纤维素和蛋白质。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
12、服饰品所选择的原料可以左右其色彩造型等效果？
A.正确
B.错误
正确答案：正确
第四章单元测试
1、2012年3月，英国科学家研发出“激光橡皮”，专门用来除白纸上的黑色碳粉字迹。在激光照射下，纸张上的黑色碳粉直接变成高温碳蒸汽，同时字迹消失。这一过程属于下列物态变化中的
A.熔化
B.
汽化
C.汽化液化
D.升华
正确答案：升华
2、将干冰投入装水的玻璃杯中时，发现水在剧烈“沸腾”，杯口出现大量“白气”，此“白气”是。
A.干冰升华产生的大量白色二氧化碳气体
B.干冰升华放热使水汽化形成的水蒸气
C.干冰熔化吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水滴
D.干冰升华吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水滴
正确答案：干冰升华吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水滴
3、下列叙述中正确的是
A.使酚酞试液变红色的溶液一定是碱性溶液
B.使紫色石蕊试液不变色的溶液一定是中性溶液
C.使甲基橙试液变红色的溶液一定是碱性溶液
D.使甲基橙试液变黄色的溶液一定是碱性溶液
正确答案：使酚酞试液变红色的溶液一定是碱性溶液
4、干性皮肤的人适合用哪类化妆品。
A.容易滋生皱纹和脱屑
B.油脂较多的油包水性化妆品
C.功能酸性化妆品
D.无脂洁肤剂
正确答案：无脂洁肤剂
5、下列试纸使用时，不宜先用水润湿的是
A.pH试纸
B.红色石蕊试纸
C.淀粉碘化钾试纸
D.蓝色石蕊试纸
正确答案：pH试纸
6、油性皮肤主要表现为。
A.毛孔粗大
B.附着力强
C.容易滋生皱纹和脱屑
D.毛孔细，富有弹性
正确答案：毛孔粗大
7、硫化氢在常温常下是； 的气体。
A.无色、无毒、无味
B.淡黄色，剧毒，无味
C.无色、剧毒、有臭味
D.呈淡黄色、有毒、无味
正确答案：无色、剧毒、有臭味
8、不属于新能源开发和利用的是
A.太阳能电池路灯
B.氢燃料客车
C.火力发电
D.风力发电
正确答案：火力发电
9、护发类化妆品品种不包括
A.发蜡
B.发油
C.摩丝
D.发乳
正确答案：摩丝
10、亚硝酸盐或大剂量美蓝，硫代硫酸钠疗法用于哪项抢救
A.有机磷中毒
B.酒精中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.氰化物中毒
正确答案：氰化物中毒
11、关于化学物中毒的特点哪一条是不正确的？
A.不同的毒物中毒可有不同的靶器管
B.化学物中毒是一种全身损害性疾病
C.凡是多系统、多器官损害就是中毒
D.在同一环境中，同时或短时间内相继发生的类同综合征，要想到中毒的可能
正确答案：凡是多系统、多器官损害就是中毒
12、太阳电池是利用半导体的
A.热电效应
B.光热效应
C.光生伏特效应
D.热斑效应
正确答案：光生伏特效应
13、能做无烟火药的是
A.火棉
B.硝化甘油
C.黑火药
D.TNT
正确答案：火棉
14、化妆品中常用的特殊添加剂有哪些
A.重金属成分
B.蜂产品
C.透明质酸
D.水解明胶
正确答案：蜂产品；透明质酸；水解明胶
15、用于婴儿皮肤上的化妆品主要由哪些
A.卫生用品
B.彩饰类化妆品
C.护肤品
D.洁肤品
正确答案：卫生用品；护肤品；洁肤品
16、第一座实验核电站由； 建造。
A.中国
B.德国
C.美国
D.苏联
正确答案：苏联
17、下列金属可用铝热法制备的是①铁 ②镁 ③锰 ④钒 ⑤铬
A.①③④⑤
B.①②④
C.①②③⑤
D.①②③④⑤
正确答案：①②③⑤
18、芳香化妆品的主要作用
A.保健
B.护肤
C.添香
D.除臭
正确答案：添香；除臭
19、关于“冷火”下列说法不正确的是
A.适用于舞台表演和各种造型设计
B.冷火外部温度在30-50℃，对人体无伤害
C.冷焰火就是采用燃点较低冷火的金属粉末
D.冷焰火烟花科技含量高，但环境污染严重
正确答案：冷焰火烟花科技含量高，但环境污染严重
20、根据定义，可将肥皂分为碱金属皂、有机碱皂和金属皂。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
21、核反应堆的合理结构
A.核燃料+热载体+控制设施+防护装置
B.核燃料+慢化剂+控制设施+防护装置
C.核燃料+慢化剂+热载体+控制设施
D.核燃料+慢化剂+热载体+控制设施+防护装置
正确答案：核燃料+慢化剂+热载体+控制设施+防护装置
22、下列实验中没有颜色变化的是
A.淀粉溶液中加入碘酒
B.鸡蛋清中加入浓硝酸
C.蔗糖溶液中加入稀硫酸
D.麦芽糖溶液与新制得Cu（OH）2浊液混合加热
正确答案：蔗糖溶液中加入稀硫酸
23、孕妇必须选用低香料、低酒精、无刺激性的霜剂或乳液。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
24、化妆品中不可以使用重金属。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
25、下列互为同分异构体的一组物质是
A.α-氨基丙酸和硝基丙烷
B.氨基乙酸和甘氨
C.胶棉和火棉
D.苯甲醇和苯酚
正确答案：α-氨基丙酸和硝基丙烷
第五章单元测试
1、钠与水反应时产生的各种现象正确的是
A.滴入酚酞后溶液显红色
B.钠浮在水面上
C.钠融化成小球，且小球迅速游动逐渐减小，最后消失
D.钠沉在海底
E.发出嘶嘶的声音
正确答案：滴入酚酞后溶液显红色；钠浮在水面上；钠融化成小球，且小球迅速游动逐渐减小，最后消失；发出嘶嘶的声音
2、下列叙述或操作正确的是
A.浓硫酸不慎沾到皮肤上，应立即用NaOH溶液清洗
B.稀释浓硫酸时应将水沿着烧杯壁慢慢地注入盛有浓硫酸的烧杯中，并不断搅拌
C.浓硫酸具有吸水性，可做干燥剂，稀硫酸不具吸水性，不能作干燥剂
D.浓硫酸与铜的反应中，浓硫酸不仅表现强氧化性，还表现酸性
E.浓硫酸具有强氧化性，稀硫酸无氧化性
正确答案：浓硫酸具有吸水性，可做干燥剂，稀硫酸不具吸水性，不能作干燥剂；浓硫酸与铜的反应中，浓硫酸不仅表现强氧化性，还表现酸性
3、风力发电的优越性
A.运行简单
B.费用低廉
C.建设周期短
D.实际占地少
正确答案：运行简单；费用低廉；建设周期短；实际占地少
4、下列有关氯气的叙述正确的是
A.氯气以液态形式存在时可称为氯水或液氯
B.钠在氯气中燃烧有白烟生成
C.红热的铜丝在氯气中燃烧生成棕黄色的烟，加水后呈蓝色CuCl2溶液
D.铁丝在氯气张燃烧生成黄色的FeCl2
正确答案：钠在氯气中燃烧有白烟生成；红热的铜丝在氯气中燃烧生成棕黄色的烟，加水后呈蓝色CuCl2溶液
5、下列对聚氯乙烯（PVC）的有关描述正确的是
A.组成：碳元素、氢元素和氯元素
B.性质：能被点燃
C.填埋处理会破坏土壤结构
D.用途：可用于包装食品
正确答案：组成：碳元素、氢元素和氯元素；性质：能被点燃；填埋处理会破坏土壤结构
6、乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
7、荧光棒的反应机理为过氧化氢（H2O2）和草酸苯酯衍生物氧化反应生成苯酚和过氧化酯（二氧杂环丁二酮）。过氧化酯不稳定，自发分解成CO2并释放出一定的能量。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
8、闪光纸，又称为火纸。它是经过浓硫酸和浓硝酸的混合溶液浸泡后的特殊用纸，纸中的纤维素与浓酸反应得到硝化纤维。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
9、赛璐珞就是以胶棉为原料合成得到的最早的热塑性树脂。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
10、地热水中常含哪些元素
A.钠
B.钾
C.镉
D.铁
正确答案：钠；钾；铁
11、燃料电池的特点
A.燃料适用范围广
B.有害气体SOX、NOX及噪音排放量都很低
C.积木化弱
D.能量转化效率高
正确答案：燃料适用范围广；有害气体SOX、NOX及噪音排放量都很低；能量转化效率高
12、各种类别的蓄电池普遍存在价格高、寿命短、充电时间长、外形尺寸和重量大等缺点。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
13、氢能源汽车的优点是排放物为纯水，行驶时不产生任何污染物。缺点是氢燃料电池成本过高，与传统动力汽车相比，氢动力汽车成本至少高出20%。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
14、风能是一种独立式能源，不能与其他能源，如水电、火电配合使用。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
第六章单元测试
1、下列对聚氯乙烯（PVC）的有关描述不正确的是（）
A.组成：碳元素、氢元素和氯元素
B.用途：可用于包装食品
C.填埋处理会破坏土壤结构
D.性质：能被点燃
正确答案：用途：可用于包装食品
第七章单元测试
1、患佝偻病是身体里缺乏 所导致的
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素A
正确答案：维生素D
2、下列食物中富含维生素的是
A.汽水
B.水果
C.甘蔗
D.馒头
正确答案：水果
3、下列哪种人群是营养性维生素D缺乏性佝偻病的高危人群。
A.婴幼儿
B.中年人
C.老年人
D.青少年
正确答案：婴幼儿
4、缺乏维生素B2会引起； 等疾病
A.皮炎
B.舌炎
C.结膜炎
D.口角炎
正确答案：皮炎
5、人体中缺少维生素C时会造成
A.骨骼畸形
B.创伤不易愈合
C.头晕胸闷
D.坏血病
正确答案：骨骼畸形；创伤不易愈合；坏血病
6、哪些饮食行为可以预防癌症
A.不吃发霉、发馊的食物
B.暴饮暴食、吃高脂肪食物
C.吃烟熏、烧焦的食物
D.食物选择要符合营养、卫生要求
正确答案：不吃发霉、发馊的食物；食物选择要符合营养、卫生要求
7、维生素E不容易被紫外线破坏。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
8、维生素A能够保护视力，增强机体免疫力。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
9、维生素C又称抗坏血酸，具有明显的酸味，属于水溶性维生素。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
10、具有神经毒性的重金属元素，会阻碍血液合成。
A.Zn
B.Cu
C.Pb
D.K
正确答案：Pb
11、下列哪个是含金属元素的维生素。
A.钴
B.锰
C.镍
D.锡
正确答案：钴
12、正常成年人每天对钾的摄取量为（）mg合适。
A.2200
B.1800
C.2400
D.2000
正确答案：2000
13、下列哪些现象属于缺钙的表现
A.痉挛
B.过敏
C.肌肉抽搐
D.发烧
正确答案：痉挛；过敏；肌肉抽搐
14、人体摄入过量镉，会引起下列（）疾病
A.骨质疏松
B.心脑血管
C.水俣病
D.骨痛病
正确答案：骨质疏松；骨痛病
15、维生素D可以促进钙的吸收。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
16、经常吃油条会增加老年痴呆的概率。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
17、骨质疏松患者只需要补充钙剂，不需要补充锰元素。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
第八章单元测试
1、脂类是人体组成的重要部分，脂类的生理功能包括（）
A.供给和贮存热能
B.构成人体组织
C.提供营养素
D.预防癌症
正确答案：供给和贮存热能；构成人体组织