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甘蔗霉变除了会观察到霉斑外，有些甘蔗还会发红、发褐色。

甘蔗霉变除了会观察到霉斑外，有些甘蔗还会发红、发褐色。
A.正确
B.错误
正确答案：正确

标签：餐饮服务从业人员食品安全知识甘蔗褐色

上一条：毒蘑菇中毒的类型有不同的划分方法，这里可按中毒的症状分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等6个类型。

下一条：脱离人体生理病理状态而又不讨论剂量的食物相克全都是无稽之谈。