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务员要了解各种酒的最佳奉客温度,并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用,以满足宾客需求。
务员要了解各种酒的最佳奉客温度,并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用,以满足宾客需求。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
中餐服务与管理
温度
酒水
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中国白酒的香型主要有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、其他香型等。
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桌斟不属于斟酒方式。