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采用蒸汽、煮沸消毒的，温度一般控制在（）℃，并保持10分钟以上。

采用蒸汽、煮沸消毒的，温度一般控制在（）℃，并保持10分钟以上。
A、70
B、80
C、90
D、100
正确答案：D
标签：安全知识竞赛 蒸汽 温度
上一条：留样食品每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于（）克。
下一条：采用紫外线消毒的，温度一般控制在（）℃，并保持10分钟以上。