云南大理素以风光绮丽，景色迷人著称，著名的“风花雪月”是当地奇特的四大景观；“风花雪月宴”，即是以四大景观命名，用当地土特产精心烹制的四道名菜宴席，你知道其中的“雪”是指菜吗？

云南大理素以风光绮丽，景色迷人著称，著名的“风花雪月”是当地奇特的四大景观；“风花雪月宴”，即是以四大景观命名，用当地土特产精心烹制的四道名菜宴席，你知道其中的“雪”是指菜吗？
正确答案：玉洱银苍