无底洞里一座桥，一头着地一头摇，酸甜苦辣桥上过，一过桥头找不着。（打一人体器官）

无底洞里一座桥，一头着地一头摇，酸甜苦辣桥上过，一过桥头找不着。（打一人体器官）
谜底：舌头
解析：舌的背面有许多细小的舌乳头：丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头，除丝状乳头外，其他3种均有味觉感受器——味蕾。