砍头便砍头，砍了也不愁，别了旧伙伴，又见新朋友。（打一农业技术）

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谜底：嫁接
解析：嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。