被巴黎法兰西学院教授儒莲称为“技术百科全书”的是（）

被巴黎法兰西学院教授儒莲称为“技术百科全书”的是（）
A、《天工开物》
B、《考工记》
C、《矿冶全书》
D、《周礼》
正确答案：A