清代的茶书以资料汇集为主，其中篇幅和影响较大的有刘源长的（）。

清代的茶书以资料汇集为主，其中篇幅和影响较大的有刘源长的（）。
A、《茶史》
B、《茶录》
C、《茶疏》
D、《茶谱》
正确答案：《茶史》