白族响雷茶和拉祜族的烤茶都是将（）茶叶烤焦黄后冲泡成茶水来喝的，可视为茶叶从食用到饮用的过渡形态。

白族响雷茶和拉祜族的烤茶都是将（）茶叶烤焦黄后冲泡成茶水来喝的，可视为茶叶从食用到饮用的过渡形态。
A、新鲜
B、炒青
C、烘焙
D、古老
正确答案：新鲜