最大冰晶生成带指的是冻结食品到（）的阶段，一般微冻技术要求快速通过，可以在冻品中形成更小的冰晶，保证冷冻食品的品质

最大冰晶生成带指的是冻结食品到（）的阶段，一般微冻技术要求快速通过，可以在冻品中形成更小的冰晶，保证冷冻食品的品质
A、-22C
B、-18C
C、-10C
D、-5C
正确答案：-5C