亚硝酸盐食物中毒的特点包括（）。

亚硝酸盐食物中毒的特点包括（）。
A、多由误食引起
B、中毒时可发生青紫
C、特效解毒剂为二巯基丙醇
D、中毒机制为亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白
正确答案：多由误食引起|中毒时可发生青紫|中毒机制为亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白